根据文献记载,中国民间春节吃饺子的习俗实际上是在明代已有的,清代也将这种习俗继续发展下去。过年吃饺子有几个原因,第一,饺子是过年的祭品,春节吃饺子预示着明年的好运。二水饺的造型与元宝很像,吃水饺就寓意着招财进宝。其三,饺子里有馅,人们可以在里面包很多有福的东西。
为何春节要吃饺子?
过年为何要吃饺子,其实有很多不同的说法,清代文献记载,除夕之夜,人们晚上要包饺子一起煮吃,意思是“年夜饭”。另一些人认为饺子谐音交子,在春节吃饺子能寓意新年吉祥。
有人可能会把花生钱之类的东西包进饺子里,这是一种吉祥的东西,如果谁吃了这个饺子就说明他来年会平安顺利。年夜饭吃饺子并非新近才兴起的,其实古代也流行年夜饭吃饺子,这一点古人是怎么过年夜饭的里面也谈到了。
有什么关于吃饺子的传说。
年夜饭吃饺子,其实有很多不同的传说故事,更常见的就是为了纪念盘古开天辟地这个创举,让世界恢复正常与平静。
也有人认为水饺与女娲造人有关。传奇故事里,女娲在捏人时,天气较冷,泥人的耳朵常常掉下来,女娲为了解决这个难题,会把耳朵扎进泥人的耳朵里,然后用细绳子拴住耳朵,再把绳子的另一端放到泥人的嘴里,这样耳朵就不会随便掉下来。为纪念女娲,人们造了水饺,水饺的形状和耳朵很相似,里面有馅,可以直接用嘴咬吃。
吃饺子也是有一定讲究的,不要随便吃。比如,在春节时不能吃酸菜馅的,就避免了来年的穷酸。白菜馅和萝卜馅都能吃,据说吃多了这样的饺子人也会更好吃。水饺多几个褶子最好,别光边了,光边就意味着天要秃了。许多人包饺子都会包成元宝的形状,寓意着来年生活兴旺。