鸭屎香凤凰单丛，又叫乌叶单丛，属半发酵的乌龙茶类，是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强，而且比“七泡有余香”的铁观音更耐泡，可冲10泡以上。
为什么叫鸭屎香？
鸭屎香凤凰单丛茶，又叫做乌叶单丛，属于是半发酵的乌龙茶，其干茶条索紧卷，为乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强，明显，有耐冲泡的特点，可冲泡10次以上。
在原来，有一位茶农当初丛乌岽引进，种在“鸭屎土”，也就是黄色土壤的茶园里，当地人喝过了这种茶叶都叫好，都纷纷称赞是好茶，都问这是什么茶，什么香型的；但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去，所以就说谎这是“鸭屎香”。在后来的后来，有人获得了这种茶树，并且开始大量的扩种。于是，便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。
但后来，由于“鸭屎香”这个名字有点难等大雅之堂，所以便把名字改成了“银花香”，也就是像金银花那样香型的茶叶。
现如今，鸭屎香单丛茶以独特的品质，而受到了越来越多茶友们的喜爱，成为了出众的茶叶。
但大家觉得，这个“鸭屎香”的名字有趣独特，所以便一直这样叫了下来。
鸭屎香的独特特点
鸭屎香的主要香气，是一种带有兰花香的气味，更高品质的鸭屎香，细细品饮中，甚至有一种独特的奶香味，多层次感，是其他香型品种中少见的。
鸭屎香，继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点，一般的凤凰单丛可耐10泡，而品质好的，可耐20泡以上；这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了，否则也没有“老茶客”的这一说法了。
鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些，色泽黑褐，茶香很浓郁，泡一壶鸭屎香，端在嘴边，可闻到那沁人的花香味，很舒服，很淳朴，很自然。
入口后，第一秒的感觉是甘冽，然后是高杨的香气，充斥着整个口腔，接下来是略带有微苦的香味，随后苦后化甘，有强烈的回甘力度。
蜜兰香和鸭屎香区别
二者都是单丛茶，但有很大的区别，它们的销量、香味、产地、都不相同。所以这也决定了它们有着各自不同的属性和优势。首先就可以从名字上观察出二者的区别，蜜兰香它是有着甜甜的香味，而且香气飘香甚远，鸭屎香它的档次没有蜜来香的高，但是它也同样有着较高的营养价值，有着较好的减肥作用。
一、香味不同
蜜兰香它所飘散的味道是香香甜甜的，像蜂蜜和花的味道的结合，闻起来花香浓密，飘香甚远，令人流连忘返。而且它的功效非常的齐全，既可以用来洗澡，也可以用来泡茶喝，香气浓郁，而且它还含有较高的营养元素，例如蜜兰香含有大量的氨基酸、生物碱等其他营养元素，蜜兰香的留香时间能够持续一整天左右，然而鸭屎香的气味却没有蜜兰香的气味好闻，然而鸭屎香最大的功效便是防癌抗癌，同时也有着较好的减肥效果。
二、销量差异
蜜兰香的种植面积广阔，它产自于广东省的一个白水湖村，有着较为深远的销售市场，消费群体比较广泛，所以它的销量要高很多。蜜兰香是在国际市场上比较著名的花香系列之一，享有较高的国际声誉。因此它的价格要比鸭屎香贵出许多，鸭屎香最为出名不仅仅是因为它的名字起的比较特别，而且这种茶最有利于肠胃的吸收和消化，它的减肥作用非常的强大，喜欢减肥的人来说，这是一剂良药。除此之外，它还附有大量的营养元素。
三、原产地不同
蜜兰香产自于广东省的一个白水湖村里，它的历史发展深远悠久，到今已经有200多年的历史，而且这里的土地非常适宜种植蜜兰香，而鸭屎香来自于广东省的一个坑头村，这里的土地比较狭小，能够种植鸭屎香的土地范围非常少。
鸭屎香是上等乌龙茶
鸭屎香是什么茶呢?属于半发酵的乌龙茶，也是广东乌龙的主要代表品种“凤凰单枞”，其实根据凤凰单丛工艺分类，鸭屎香属于杏仁香型，但因为茶树生长在名为“鸭屎土”的土壤中而得名...
