人们一般都会在7-9月，利用鲜辣蓼草和茶卤水搅拌在一起，倒在蚯蚓多的泥土上，闻到药水味，蚯蚓就会爬出来，捉住之后，利用草木灰水泡制，去除蚯蚓表面的粘液，在用竹签或针将蚯蚓从头到尾划开
人们一般都会在7-9月，利用鲜辣蓼草和茶卤水搅拌在一起，倒在蚯蚓多的泥土上，闻到药水味，蚯蚓就会爬出来，捉住之后，利用草木灰水泡制，去除蚯蚓表面的粘液，在用竹签或针将蚯蚓从头到尾划开，再用水冲洗干净，晒干或烤干，就制成了地龙。
地龙是指中药中的蚯蚓，一般是7-9月采集，早在《神农本草经》中就有记载，蚯蚓具有利尿清热，通经活络的功效，而且含有多种氨基酸。但是未经炒制的地龙，土腥味较重，不可过量食用，带有轻微毒性。
人们一般都会在7-9月，利用鲜辣蓼草和茶卤水搅拌在一起，倒在蚯蚓多的泥土上，闻到药水味，蚯蚓就会爬出来，捉住之后，利用草木灰水泡制，去除蚯蚓表面的粘液，在用竹签或针将蚯蚓从头到尾划开，再用水冲洗干净，晒干或烤干，就制成了地龙。
1. 清热利尿：常用于尿路不通，和热结膀胱，只需要将地龙捣碎，用水冲泡，过滤掉沉淀就能服用了，也可配合车前子食用。
2. 通经活络：常用于半身不遂等，各种经脉不畅导致的血气淤积，配合川乌，天南星等也能治疗关节肿痛和风寒。
3. 溶栓和抗凝：地龙能够抵抗人血纤维蛋白原的凝聚，对心脑血管疾病有着很好的治疗效果，还能抗疲劳。
4. 地龙不适合脾虚血虚的人，或孕妇食用，其中带有轻微毒性。