从古至今，中国人都喜欢用食物来传达对彼此的感情，让食物成为感情的媒介。大家细细回想一下，在逢年过节时，我国的各种习俗也是离不开食物的。在北方，有句俗话叫作“上车饺子下车面”，大家知道这是从何而来？又是为了表达什么吗？接下来，笔者就跟大家说说这句“上车饺子下车面”是怎么叫出来的，又是用来表达什么祝福。
简介在北方传统习俗中，有“上车饺子下车面”一说，这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
上车饺子下车面之“上车饺子”1、表达对被送人的尊敬
2、寓意出门的人可以发大财
吃面食还是山西造型丰富。饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心内之情。
3、盼望团圆
其实凡是有馅儿的食品，都有美好的寓意比如元宵、粽子、月饼等等。
4、祝愿有个好脚力
这个应该就是谐音，表达了老百姓的一种质朴美好愿望。
